この時期おすすめの「紀州桜ブリ」

旬を迎えた「天然ブリ」の中でも約１２kg台の丸太にように肥えた、ぷっくり脂のりの最高な大ぶりの「天然ブリ」だけを使用した季節限定の商品「桜ブリステーキ」の販売を開始しました。天然なので生臭さや味にクセがく、たまりに漬け込んで風味と味わいをさらに引き出しており、今までブリの苦手な方や魚嫌いな方にも美味しくお召しあがりいただけるおすすめ一品！

水揚げされる天然ブリの中でも鮮度抜群で大ぶりサイズの脂のりが良いい厳選した素材のみを使用しています。一切一切 丁寧に切り身にした表面からでも脂のりの良いのがわかります。当店のこだわりは、これだけではありません。「熟成させ魚の本来の旨味をより引き出す」製法を生み出すため、その魚に合った味付けを試行し、また切り身の厚さや形・熟成させる時間など、素材の大きさや鮮度・脂のりの状態に合わせて何度も試行錯誤を重ね、新しい製法で作り上げた自信作です。これまでにない全く新しい食感と味わいで美味しさもグレードアップしました！！

厚切りでボリューム満点！！脂のりが良いのでふっくらとジューシーに仕上がります。

お味は薄味なのでご飯との相性も抜群です。焼き方も簡単！！フライパンで片面ずつ中火で４〜５分ほど焦げ目がまで焼くだけ。「おうちごはん」の食卓を彩るメインデッシュの一皿として人気です。

産地：三重県

内容量：（大）１切

価格：　　 １，２９６円 （税込）

【商品名】天然ブリたまり干し
​旬のブリを素速く捌き、ひと塩で仕込みました。
​季節限定の職人がおすすめする逸品です。

産地：三重県

内容量：（大）１切

価格：　　 １，２９６円 （税込）

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