旬の時期に水揚げされる素材だけに厳選し、弊店独特のこだわり有る加工技術で干物を加工（自社加工100%）し、商品化しています。直営店（浜街道店）・全国有名百貨店での販売および全国各地のお客様に四季折々の通販、インターネットの販売に売り込みをして販売しております。