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  特選あじひらきが販売開始です!!

当店の定番人気「あじひらき」が新発売です!!鮮度の良い素材・脂のりなどに徹底的にこだわり代々受け継がれてきた製法で干物に仕上げた「特選あじひらき」を期間限定でお届けいたします。美味しさがたっぷり詰まった職人自慢の逸品をぜひご堪能ください。

こだわり

朝獲れの素材をその日に加工し、干物に仕上げたものだけを​お送りいたします。

こだわり

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肉質また脂のりが良く、うす塩で焼くと身も柔らかくふっくらジューシーな干物です。

こだわり

その素材が持つ、身の旨味そして甘味を十分に引き出した干物に仕上げています。

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  特選あじひらきへのこだわり

① 旬へのこだわり

旬の時期に水揚げされた朝獲れの素材だけに厳選。その素材が持つ肉質・色彩など全てにこだわり、素速く捌いて干物に仕上げました。

② 素材へのこだわり

鮮度が良いだけではなく脂のりに着目し脂質・肉質のバランスを確認し、素材を捌いてひと塩(薄塩)で仕上げいきます。”身がふっくらジューシー”なお味はここから生まれます。

③ 製法へのこだわり

一気に天日干しへ。干すことでその素材が持つ身の旨味・甘味を十分に引き出し美味しさが増します。ここで全ての味が決まります。

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美味しさがたっぷり詰まった逸品をご堪能ください。

特にこの時期(夏)に美味しい逸品です。肉質と脂質のバランス、そして鮮度に徹底的にこだわり干物に仕上げました。季節にふさわしい旬の味わいをおたのしみください。

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1日の始まりは美味しいあじひらきを添えて暑い夏を乗り切ろう!!

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「あじひらき」を使った簡単レシピ!焼いたあじと酢飯など具材と合わせるだけで出来上がり!!

​ご購入はこちらから

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【商品名】特選あじひらき

​旬の時期に水揚げされたあじをひと塩で仕上げました。

​肉厚で脂のりも良く、焼くとふっくらジューシーでボリューム満点。

産地:三重県

賞味期限:冷凍 30日

特選あじひらき (中)6枚

(特選あじひらき(中)2枚入× 3袋)

価格  3,300(送料消費税込)

特選あじひらき (大)6枚

(特選あじひらき(大)2枚入× 3袋)

価格  3,600(送料消費税込)

特選あじひらき (中)8枚

(特選あじひらき(中)2枚入× 4袋)

価格  4,000(送料消費税込)

●商品発送までに5日間〜1週間前後、お時間を頂戴いたしております。あらかじめご了承ください。

●「特選あじひらき」ギフト商品につきましては価格に送料・消費税価格となっております。

 (北海道・九州地方は220円、北東北・南東北・中国・四国地方は110円、

    沖縄・離島行きは1300円を別途加算させていただきます。)

●代引き手数料はお客様負担でお願いいたします。
(お買い上げ10,000円未満の場合330円、10,000円以上の場合440円必要です。)

●消費税法改正に基づき2019年10月1日以降、弊店サイトをご利用いただく際に

  送料および代引き手数料につきましては、新税率10%の消費税が加算されます。
  また、商品(単品および旬の商品)に関しましては、軽減税率対象となり軽減税率8%となります。
(尚、ホームページ上で表示しております価格は税込価格で表示しております。)