メカジキのお腹の部分だけを贅沢に使用し、たまり醤油に漬け込んでからじっくり熟成させ、干してひものに仕上げました。焼く時は、フライパンに油を引かずにそのままのせて、片面ずつ中火で約３分ずつ焼いて軽く焦げ目がついたら出来あがりです。骨もなく、脂のりが最高なので焼きあがりも柔らかくタレとの相性も抜群の一品。ご飯のお供に欠かせない”最強のお供”です！！何度も食べたくなるリピートがすごく多く、販売してからのロングセラーの大人気の商品です。どの世代のお客様からも人気の高い、この商品をぜひお楽しみください。また食べたくなること間違いなしです！！