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今年は新しいお味にも挑戦!!毎年大好評の冬の味。
冷え込む作業場で寒さの中、じっくり熟成させて完成した「たまり漬け」と、本来の味や旨味を職人自慢の“塩梅”で最大限に引き出し、丹精込めて作りあげた「ひと塩干し」です。この冬、当店がお勧めする職人自慢の逸品をご堪能ください。
季節のおすすめ「 白鮭のひもの 」
冷え込む作業場の中、連日仕込みが続きます。当店で使用する鮭(サケ)は、獲れたばかりの北海道産の白鮭(サケ)だけに厳選。鮮度抜群なうちに一気に捌いていきます。切り身からは身くずれのなく脂のりが良いのが分かります。今年は、素材本来のお味が楽しめる「ひと塩干し」が新発売!!職人の自信作をどうぞご堪能ください。また、毎年大好評の「たまり漬け」も期間限定で販売いたします。代々受け継がれてきた秘伝の「タレ」(たまり醤油)に漬け込み、じっくり熟成して仕上げた人気の味もぜひお楽しみください。
脂のりが良いので、ふっくらと柔らかな食感とクセのない上品な味わいが人気で毎年大好評!!フライパンで油を引かず、中火で片面5分程度ずつ焼くだけの簡単調理です。皮目はパリッと、照りの艶の一層美しさを引き立たせてくれます。「ご飯に合う」おかずとして大活躍な一品です。
ご購入はこちらから
【商品名】白鮭ひと塩干し
内容量:(中) 2切
価格: 1,296円 (税込)
【商品名】白鮭たまり干し
内容量:2切
価格: 1,404円 (税込)
●単品商品の個別価格には送料が含まれておりません。
送料につきましては沖縄・離島行きは2,200円、北海道は1,320円、北東北・九州は1,210円、南東北・
中国・四国は1,100円、北陸・信越・関東・関西地方は990円、東海地方は990円とさせていただきます。
(尚、追加料金が発生する場合は、その旨をご連絡させていただきます。)
●代引き手数料はお客様負担でお願いいたします。
(お買い上げ10,000円未満の場合330円、10,000円以上の場合440円必要です。)
●消費税法改正に基づき2019年10月1日以降、弊店サイトをご利用いただく際に
送料および代引き手数料につきましては、新税率10%の消費税が加算されます。
また、商品(単品および旬の商品)に関しましては、軽減税率対象となり軽減税率8%となります。
(尚、ホームページ上で表示しております価格は税込価格で表示しております。)
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