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 NHK「サラメシ」に13回連続紹介されました!!

冬の風物詩として親しまれている「さんま丸干し」

弊店では熟練職人たちが代々受け継がれたきた製法で今もなお

変わらぬ本物の味を丁寧に伝えていきます。

 浜峰の「 感動のさんま丸干し 」

ただいま弊店では、さんまの水揚げが不漁のため「季節の詰合せ」のみ数量限定で販売をさせていただいております。今後水揚げ状況により「さんま丸干し」のみのセットや単品商品の販売を開始させて頂く予定でございます。さんま丸干しのみのご購入を希望されるお客様につきましては、長期にわたり継続しております下記の「さんま丸干し先行お知らせ」からお問合せください。

魚体が大きく、素材に曲がったものがないか確かめ鮮度抜群で色艶の良いものだけに厳選します。こだわりはここから“獲った時間”などにも。変わらぬ味を守り続けるため、すべてを知り尽くした職人だけが作り上げる本物の味はここから始まります。
加工では、代々受け継がれてきた「手もみ」の製法で。塩漬けにする際、小分けにして「手もみ」作業を行うことで余すところなく素材と塩が混ざり合うように丁寧に加工が進められていきます。その後、木桶でじっくり熟成させてから天日で一気に寒風仕込みをして完成です。

紀州
丸干し
作り方
天日干し
サンマお茶漬け

程よく脂が抜けた「さんま丸干し」を使ったおすすめのレシピ!!寒い冬は家族で食卓を囲んで食事の〆には「さんまのお茶漬け」が食べたくなります。旨味がぎゅっと詰まった「さんま」を温かいほうじ茶でお茶漬けに。この季節ならではのこの季節ならではの格別な味わいをぜひおたのしみ下さい。

サンマ丸干し

​ご購入はこちらから

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2024冬の贈りもの C

「さんま丸干し」など人気商品を詰めこみました。

​●賞味期限:冷凍30日 

●内容:さんま丸干し   2本
    あじひらき    2枚
    さばひと塩干し  2枚

価格  4,200(送料消費税込)

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2024冬の贈りもの E

浜峰のひもの「オールスターズ」

​●賞味期限:冷凍30日

●内容:さんま丸干し   2本
    あじひらき    2枚
    かますひらき      1枚
    天然鯛ひらき   1枚

価格  5,400(送料消費税込)

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2024冬の贈りもの I

定番ひものをボリューム満点に。

​●賞味期限:冷凍30日 

●内容:さんま丸干し   2本
    あじひらき    2枚
    さばひと塩干し  2枚
    天然ブリたまり干し1切
​    天然鯛ひらき   1枚

価格  7,000(送料消費税込)

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2024冬の贈りもの J

”この冬に食べて欲しい”ギフトNo.1

​●賞味期限:冷凍30日

●内容:さんま丸干し   2本
    あじひらき    2枚
    カレイ一夜干し     1枚
    天然ブリたまり干し1切
    のど黒ひらき   1枚

価格  7,500(送料消費税込)

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2024冬の贈りもの K

この時期だけの「ブリ塩」をギフトに。

​●賞味期限:冷凍30日 

●内容:さんま丸干し   2本
    あじひらき    2枚
    かますひらき     1枚
    天然ブリひと塩干し1切
    ふぐみりん干し  2枚
​    カジキステーキ   80g

価格  8,000(送料消費税込)

●商品に関するお問合せ(お電話専用)

0597−87−0678

◼︎受付時間

AM 9:00〜 PM 6:00 (定休日を除く)


●浜峰のこだわり干物のセット商品につきましては送料・消費税込み価格となっております。
北海道は330円、北東北・九州は220円、南東北・中国・四国は110円、 
 沖縄・離島行きは1300円を別途加算させていただきます。)

●代引き手数料はお客様負担でお願いいたします。
(お買い上げ10,000円未満の場合330円、10,000円以上の場合440円必要です。)

●消費税法改正に基づき2019年10月1日以降、弊店サイトをご利用いただく際に
  送料および代引き手数料につきましては、新税率10%の消費税が加算されます。
  また、商品(単品および旬の商品)に関しましては、軽減税率対象となり軽減税率8%となります。
(尚、ホームページ上で表示しております価格は税込価格で表示しております。)

●配送業者の規定変更により、商品発送後にお届け先の変更(転送)が発生した場合、新しいお届け先への追加送料が
 別途発生する場合や、受取人様が着払いでご負担いただくことになりました。また、ご贈答用をご注文いただく際も 商品発送後にお届け先変更(転送)が発生した場合は、荷物を受け取られるお届け先様にご負担いただくこととなり ますので、お届け先のご住所をご入力する際は、十分にご注意くださいますようお願い申しあげます。

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